抗結劑納米分散機

【設備名稱(chēng)】

抗結劑納米分散機,食品添加劑分散機,酸度調節劑納米乳化機,抗氧化劑納米乳化機,SGN膨松劑納米分散機

【抗結劑介紹】

抗結劑，添加于顆粒、粉末狀食品中，防止顆?；蚍蹱钍称肪奂Y塊、保持其松散或自由流動(dòng)的物質(zhì)。

性狀 ：淺黃色單斜晶顆?；蚪Y晶性粉末，相對密度1.853(17℃)，無(wú)臭，味咸，在空氣中穩定，加熱至70℃時(shí)失去結晶水并變成白色，100℃時(shí)生成白色粉狀無(wú)水物，強烈灼燒時(shí)分解，放出氮并生成KCN和碳化鐵。

【抗結劑納米分散機的優(yōu)勢】

1、高轉速對于獲得超細粒度產(chǎn)品是至關(guān)重要的，SGN乳化設備轉速高達14000轉，可以將物料粒徑細化到0。2~2微米，從而得到均勻細膩的成品。
2、采用德國雙端面機械密封，并配有冷卻系統，可確保設備24小時(shí)連續生產(chǎn)，設備穩定性能高。
3、模塊化設計理念，可以更加物料的具體需求變換模塊，實(shí)驗多種生產(chǎn)需求。

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【抗結劑納米分散機的簡(jiǎn)介】

高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GM2000的基礎上又開(kāi)發(fā)出GMS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm，轉子的速度可以達到66m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

【從分散設備角度分析影響分散乳化效果的因素】

1、分散機的結構，乳化機一般分為間歇式乳化機和管線(xiàn)式乳化機，管線(xiàn)式乳化機乳化效果更好，物料可以充分分散乳化，效率高；

2、分散機的剪切速率，乳化設備核心參數就是剪切速率，一般情況下，剪切速率越高，分散乳化效果越高，當然也需要根據具體物料工藝來(lái)定；

3、處理時(shí)間，物料在腔體里停留時(shí)間越長(cháng)，相對應的分散乳化效果越高。處理次數越多，一般來(lái)說(shuō)分散乳化效果越高；

4、分散頭的精密度，傳統乳化機采用單層乳化頭，加工粗糙；而SGN納米均質(zhì)分散機采用三級乳化頭，間隙更小，精密程度更高，乳化效果也會(huì )更好；

【抗結劑納米分散機基本參數】

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